Jak jsem fotil jídlo

Život je změna, řekl jsem si před pár měsíci a namísto fotografování sportovních akcí jsem se střemhlav vrhnul na fotografování… jídla. Nebylo to vůbec snadné, protože jsem musel začít přemýšlet o focení zcela jinak než dosud. Improvizaci a rychlost vystřídala pečlivá příprava od nákupu surovin a přípravy vlastního jídla přes nejrůznější pomůcky jako pozadí, zatemňovací či naopak přisvětlovací plochy až po nákup či půjčování různého nádobí, hrnečků, talířků, příborů, váziček, ubrousků a dalších doplňků. Učil jsem se za pochodu stylem pokusů a omylů, jak jídlo co nejlépe naaranžovat, jak je co nejlépe osvětlit, odkud je co nejlépe vyfotit – a hlavně, jak je co nejlépe připravit!

Dalo by se o tom všem povídat dlouho, ale nechci vás unavovat podrobnostmi. Namísto toho vám nabízím malou ochutnávku toho, čím jsem se v letních měsících bavil.

Fotografie jídla se dají pořizovat zešikma,

zapecene-bramboracky-5

shora,

muj-chleb-s-ricottou-5

dortik-nemesis-5

zboku

smazeny-kvetak-4

nebo třeba zepodu

lentilky-2

Při focení přišla na řadu široká škála potravin: od polévek

rajska-polevka-3

přes hlavní jídla,

mysi-ocasky-1

saláty,

salat-s-byl-omackou-1

ovoce,

ovocna-misa-ii-1

dezerty všeho druhu

bor-mer-muffiny-5

puding-tri-barev-4

až po nápoje.

juice-repa-1

ice-coffee-3

Samostatnou kapitolou pak bylo použití jedlých květů, které fotkám dodaly jiskru, barvy a náladu:

bananove-palacinky-2

dynove-hranolky-3

muffiny-7

Kromě běžného focení jídla na talíři se fotilo na bílém,

rajcata-plnena-hou-1

na černém,

strudl-4

ale také na v přírodě na trávě,

kokosovy-chleb-2

na dlažbě

pena-s-denivkou-3

a dokonce na zábradlí.

panna-cotta-drahuska-3

Jiné fotografie vznikly s čistě dekoračním záměrem.

kava-s-kvety-3

papriky

Opomenout nemohu ani fotografie, při kterých jsem popustil uzdu fantazii a trošku jsem si s jídlem pohrál:

spagety-lodicky-2

Co se týče použitého osvětlení, převažovalo denní světlo, někdy jsem použil světlo shora,

chia-agar-1

někdy jsem fotil venku v protisvětle,

pazitka-2

jindy jsem se ponořil do techniky „dark mood“ libující si v kontrastu mezi tmavým okolím a osvětleným hlavním bodem zájmu:

hanacka-syrnica-2

redkvickova-pomazanka-2

tvarohova-pena-4

a u některých jsem se světlem experimentoval s cílem zachytit zajímavé hry stínů.

cervene-vino

ruzovy-sirup-4

Každopádně bylo focení jídla zajímavou odbočkou v mém fotografování, začal jsem se na fotografování dívat tak trochu z jiného úhlu pohledu. Uvědomil jsem si, že chceme-li vytvořit opravdu zdařilou fotografii, která zaujme, stojí to určité úsilí, ale pokud se povede, má člověk o to větší radost.

face-2